HISTORIA.
“El concepto que tengo de una empresa, es como un barco en alta mar, el dueño es el capitán y los empleados representan la tripulación. Todos tenemos que trabajar en equipo si queremos que el barco siga a flote, porque de lo contrario si no podemos empeño y esfuerzo se hundiría, llevando a la empresa al fracaso.
De ahí la importancia de tomar en cuenta a todos y cada uno de las personas que laboran en esta empresa.
Si trabajamos todos en equipo, teniendo cariño y responsabilidad a nuestro trabajo, esta empresa seguirá progresando cada día y consecutivamente nos beneficiaremos todos.
Así es que recuerden no es lo mismo hacer las cosas, que querer y tener la voluntad de hacerlas”.
J. JESÚS HERNÁNDEZ HERNÁNDEZ
(1936-2001)
(1936-2001)
Panificadora Don Bizcocho inicio como un simple negocio familiar por el Señor J. Jesús Hernández Hernández en el año de 1968 en la ciudad de Dolores Hidalgo Gto., en la rinconada, ubicada en el mercado Hidalgo.
Don Chuy, (Sr. Jesús Hernández H. “Fundador de la empresa”) inició con un capital de $2,000. En participación con su primo Ángel González y su hermano menor Juan Carlos Hernández, con el paso del tiempo dichas tomaron diferentes rumbos quedándose don Chuy solamente con la compañía de su Sra. Esposa Ma. Del Consuelo Alejandri de Hernández.
Don Chuy tenía a su cargo la elaboración del pan con ayuda de un panadero que trajo de la ciudad de León, dejando así una de las tareas más importantes a su Sra. Esposa la atención del cliente.
Su producción era de forma muy rudimentaria esto es, la elaboración del pan se hacía al 100% a mano, solo contaba con dos hornos de bóveda hechos de ladrillo, para la cocción del pan dulce y bolillo.
Don chuy trabajaba día a día con la ilusión de ver su negocio fortalecido, y como una empresa líder en el mercado de Dolores Hidalgo.
El producto que elaboró desde sus inicios fue el bolillo, que hasta estas fechas es y seguirá siendo nuestro producto estrella, en muy poco tiempo descubrió que sus cliente deseaban nuevas clases de pan, es entonces cuando Don Chuy decide ampliar la gama de pan tradicional que actualmente se le conoce como pan de línea.
PRODUCTOS.
La empresa Don Bizcocho ofrece una gran variedad de productos derivados de la panificación. Entre estos están:
- El pan, este comprende cinco diferentes líneas de pan en las cuales encontramos pan blanco, pan integral, pan danés, pan fino y de migajón.
- La pastelería. Ofrece una gran variedad de sabores y diseños conbinado diversos ingredientes que a todos nos encantan como lo es el chocolate, la fruta, la cajeta, moka, etc., todo esto para poder ofrecer productos que satisfagan el paladar y la vista.
- La tortillas de harina Don Bizcocho. Estas son ideales para preparar esquistios platillos mexicanos como son unas ricas quesadillas o unos sabrosos burritos, pero tamien ideales para preratar comodad extranjeras como lo son las sincronizadas y unas gringas entre otros platillos.
- El pan molido. Es un producto ideal para preparar cualquier comidas empanizadas, ya que al usar este producto su comida tendra una consistencia firme y no grasosa.
PROMOCIONES.
Por que la empresa se preocupa por la economia de sus clientes ofrece dias especiales en la que sus clientes pueden adquirir sus productos a un menor precio u obtener algun otro producto.
Las fechas en las que se presentan estas promociones son:
- Día de Reyes
- Día de las Madres.Las mamás que compran pan tienen la oportunidad de ganar pan gratis todo el año.
- Aniversario Don Bizcocho. Se lleva acabo el día 13 de septiembre de cada año, en esta promocion si compras $40 pesos de pan te llevas gratis un bonita bolsa mandadera y en la compra de tortillas de harina te llevas un linda playera estampada con el logotipo de laempresa.
- Dia de Muertos
- Dia del niño
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